Buzás Ági
cukrászmester
A cukrászat iránti szenvedélyem kislány koromban kezdődött. Számos olyan külső hatás határozta meg a pályaválasztásom, melyekre a mai napig szívesen és örömmel emlékszem vissza. Kisgyermekként a nagymamám mellett szívtam magamba a konyhák egyedi atmoszférájának varázsát. A nagyi odaadó tanítása mellett sajátítottam el a konyhaművészet alapjait. Hiszem és vallom, hogy a gasztronómiai tudásom rendkívül sok mindenből tevődik össze.
Buzás Ági
cukrászmester
A cukrászat iránti szenvedélyem kislány koromban kezdődött. Számos olyan külső hatás határozta meg a pályaválasztásom, melyekre a mai napig szívesen és örömmel emlékszem vissza. Kisgyermekként a nagymamám mellett szívtam magamba a konyhák egyedi atmoszférájának varázsát. A nagyi odaadó tanítása mellett sajátítottam el a konyhaművészet alapjait. Hiszem és vallom, hogy a gasztronómiai tudásom rendkívül sok mindenből tevődik össze.
"Bármibe is kezdesz, gondolkozz nagyban és végezd azt erőteljesen. Egyszerűen vágj bele és sikeres leszel."
Kézműves Tortaműhely
Kézműves Tortaműhely
Fontos számomra a múlt, a család, mely alapjait képezi cukrászatomnak. Örömmel és büszkeséggel tölt el, hogy a Kézműves Tortaműhelyem ma is az őseim házában működik.
A munkámat a tökéletességre építem. A nagymamám nemcsak a konyhaművészet alapjait adta számomra, hanem megtanított arra is, hogy önmagam legnagyobb kritikusa én magam legyek. Természetesen folyamatosan képzem magam, erre kiválóan alkalmasak a különböző tankönyvek, tanfolyamok, kurzusok. Viszont az alapok elsajátítása, – amelyre cukrász mesterségem elméleti és több évtizedes tapasztalati tudását felépíthettem – az 1980-as évekbeli tolnai családi házban, a nagyi köténye mellett kezdődött.
Szolgáltatások
Kézműves tortaműhely
A cukrászat az életem
A cukrászat az életem
A cukrászművészetemben a fő motivációt az okozza, ha az általam alkotott tortákkal örömet és boldogságot szerezhetek. Ha a műhelyemben készített alkotásokkal mosolyt – és néha örömkönnyeket – csalok a vendégeim arcára az nekem a legmagasabb szintű visszacsatolás, hogy jó úton haladok.
Számomra a cukrászat az alkotás, a művészet és az ízek orgánumának egyvelegét jelenti. A folyamatos fejlődésem alapja hogy a munkámban mindig kihívást, örömöt leljek. Így jutottam el mára odáig, hogy ma nekem a cukrászat nem is munka, hanem az életem.
Örömkönnyekért dolgozom
Örömkönnyekért dolgozom
A motivációt az alkotás öröme biztosítja számomra. Hiszem, hogy az igazi alkotás egy üres munkaasztal letisztításával kezdődik, és a beteljesedése a folyamatnak, amikor vendégeim mosolyát vagy örömkönnyeit láthatom.
Az arcokon megjelenő érzelmeket és pillanatokat magamba gyűjtve építem fel a szakmai pályámat és a munkáimat.
Vélemények
Eddigi életünk legszebb napja.
Niki & János
Eddigi életünk legszebb napja.
Niki & János
Soha, de soha nem láttunk még ehhez a tortához foghatót. És nem csak gyönyörű, de isteni finom is volt! Ági, csodálatos ember vagy és hiszek benne, hogy nincsenek véletlen találkozások!
Bettina & Ricsi
Soha, de soha nem láttunk még ehhez a tortához foghatót. És nem csak gyönyörű, de isteni finom is volt! Ági, csodálatos ember vagy és hiszek benne, hogy nincsenek véletlen találkozások!
Bettina & Ricsi
Nagyon szépen köszönjük, egészen csodálatos volt minden, az egész esküvő felejthetetlenre sikerült.
Evelin & Kristóf
Nagyon szépen köszönjük, egészen csodálatos volt minden, az egész esküvő felejthetetlenre sikerült.
Evelin & Kristóf
Elismerések
Számomra a legnagyobb megtiszteltetés a Vendégeim elismerései mellett, hogy 2023-ban a Hungarian Wedding Gala & Award együttműködés díját cukrász kategóriában nekem szavazta az esküvői szakma, ami közel 500 esküvői szolgáltató szavazatának eredménye.
Galéria
Hungarian Wedding Gala & Award
Kézműves Tortaműhely
Minőségi alapanyagok, szakmai elhivatottság és művészi precizitás Buzás Ági mestercukrásztól!
Kézműves Tortaműhely
Minőségi alapanyagok, szakmai elhivatottság és művészi precizitás Buzás Ági mestercukrásztól!